غذای ملل/ کباب ازمیری، با دستور پخت ایرانی

آخرین خبر/ چی لازم دارم: گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم برنج ۱ پ پلوپز ترخون و مرزه هر کدام ۱ ق م پر خرد شده پیاز ۱ عدد متوسط نمک و زردچوبه و آویشن به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا برنج را با کمی نمک و زردچوبه میپزیم و آبکش میکنیم وبعد از خنک شدن به همراه پیاز و گوشت چرخشون میکنیم {اگر نیاز بود ۲ بار چرخ میکنیم} وبعد سبزیها و نمک و زردچوبه و آویشن را اضافه میکنیم و همه ی مواد رو با هم ورز میدهیم. در آخر هم از مواد برمیداریم و با دستمون بهشون فرم میدهیم {چیزی شبیه سوسیس وناگت} و در روغن و با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا کاملا مغز پخت بشوند. با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید