غذای اصلی/ کوفته پنیری را حتما امتحان کنید

برترین ها/ چی لازم دارم: گوشت (چرخ کرده): 300 گرم پیاز (رنده شده): یک عدد سیر: 3 حبه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم پودر آویشن: به مقدار لازم تخم مرغ: یک عدد آرد سمولینا: یک و یک دوم قاشق سوپ خوری پنیر چدار یا پارمزان (خرد شده): به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم چطور بپزم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر له شده و چاشنی ها را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. تخم مرغ و آرد سمولینا را اضافه و مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید و حدود نیم ساعت لای یک ساعت در مجاور دمای محیط قرار دهید. 3. سپس گلوله های کوچکی به اندازه گردو از مخلوط گوشت جدا کنید و یک برش کوچک پنیر چدار یا پارمزان (به اندازه یک حبه قند) را در وسط آنها فرو کنید و شکل دهید. 4. کف ظرف فر را با روغن چرب کرده و کوفته ها را در آن بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برشته شوند. سپس سرو کنید. با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شوید